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« Une histoire de la pâtisserie » : quand la BnF raconte plusieurs siècles de gourmandise

Des pâtissiers du Moyen Âge aux créations spectaculaires qui défilent aujourd’hui sur Instagram, plusieurs siècles d’histoire sucrée se

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Jérémy Felkowski 13 octobre 2026

Meilleurs Ouvriers de France 2026 : 13 nouveaux chefs sacrés, dont deux femmes

Treize nouveaux noms rejoignent le cercle des Meilleurs Ouvriers de France dans la classe cuisine-gastronomie. Le palmarès 2026

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Jérémy Felkowski 10 octobre 2026

Fanny Rey, quinze ans de cuisine et une histoire à célébrer à Saint-Rémy-de-Provence

Quinze ans derrière les mêmes fourneaux permettent de mesurer le chemin parcouru. À Saint-Rémy-de-Provence, Fanny Rey célèbre cet

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Jérémy Felkowski 9 octobre 2026

Cuisinons pour demain 2027 : Régis Marcon et Cédric Burtin accompagnent la nouvelle génération

Imaginer la gastronomie de demain sans oublier les racines qui l’ont construite. C’est tout l’enjeu de « Cuisinons

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Jérémy Felkowski 6 octobre 2026

« Mory Sacko : Cuisinier », le chef raconte enfin sa cuisine dans un premier livre

Après avoir imposé en quelques années l’un des univers les plus singuliers de la gastronomie française, Mory Sacko

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Jérémy Felkowski 1 octobre 2026

Les Relais du Goût 2026 : Reims transforme la gastronomie en une fête populaire et patrimoniale

Du 18 au 20 septembre, le petit monde de la gastronomie se donne rendez-vous à Reims pour la

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Jérémy Felkowski 10 septembre 2026

Après les incendies, la Gironde se mobilise pour sauver sa saison touristique

Les flammes se sont éloignées, mais leurs conséquences continuent de peser sur la Gironde et les Landes. Après

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Jérémy Felkowski 19 août 2026

Nina Métayer publie « Des gâteaux en famille », la pâtisserie en héritage

Et si le plus beau des gâteaux n’était pas forcément le plus spectaculaire, mais celui que l’on prépare

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Jérémy Felkowski 13 août 2026

Minot : Glenn Viel et Brandon Dehan réinventent la glace à Saint-Rémy-de-Provence

Après la haute gastronomie, place à la glace. Glenn Viel et Brandon Dehan, respectivement chef cuisinier et chef

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Jérémy Felkowski 10 août 2026

Guy Krenzer, le gardien de l’esprit Lenôtre passe le relais

C’est une annonce qui a marqué les esprits. Monument de la cuisine, Guy Krenzer s’éclipse pour voguer vers

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Jérémy Felkowski 10 août 2026

Trois-Rivières et La Mauny : Campari prépare son départ de Martinique

Campari négocie la cession de Trois-Rivières, Maison La Mauny et Duquesne à un industriel français. Le groupe italien

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Jérémy Felkowski 30 juillet 2026

Maison Delano Paris lance ses Dimanches en Mouvement

Cet été, Maison Delano Paris réinvente le dimanche en proposant une expérience où gastronomie, mouvement et art de

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Jérémy Felkowski 1 juillet 2026

Viviana Pisacane : après Top Chef, le retour au feu

Le tumulte médiatique est retombé. Les caméras se sont éteintes. Les interviews s’enchaînent un peu moins vite. Pourtant,

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Jérémy Felkowski 24 juin 2026

Grand Prix Pâtiss’Art 2026 : un concours d’excellence qui révèle les talents de demain

Grand concours et révélateur de talents, le Grand Prix Pâtiss’Art revient pour une nouvelle édition les 3 et

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Jérémy Felkowski 20 juin 2026

Emmanuel Renaut aux fourneaux du G7 à Évian, la haute cuisine alpine au sommet

Lors du sommet du G7 organisé à Évian-les-Bains du 15 au 17 juin 2026, Emmanuel Renaut a vécu

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Jérémy Felkowski 18 juin 2026

Sébastien Faramont : un chef en or

Le 15 juin dernier, le chef Sébastien Faramond et son restaurant girondin La Table de Pavie ont été

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Jérémy Felkowski 17 juin 2026

C’est qui le chef ? Une comédie culinaire le 9 juin sur France 3

Diffusé sur France 3 le 9 juin prochain, le film C’est qui le chef ? s’empare avec humour

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Jérémy Felkowski 5 juin 2026

Un guide professionnel pour les amoureux du végétal

Cuisinier de formation et expert culinaire chez Bonduelle, Luc Fontaine a cosigné un guide pratique destiné aux apprentis

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Jérémy Felkowski 26 mai 2026
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