À Bordeaux, Oma Café remet les recettes de grands-mères au goût du jour
À Bordeaux, un nouveau café a décidé de faire de l’expérience de ses aînés son principal ingrédient. Chez
Mingoo Kang ouvre Seok, sa première table parisienne au Park Hyatt Paris-Vendôme
C’est l’une des ouvertures gastronomiques les plus attendues de cette rentrée parisienne. Mingoo Kang, figure majeure de la
La Grange aux Loups au sommet grâce à un enfant du pays
Une adresse d’Apremont pourrait bientôt se faire une place parmi les tables les plus remarquées de France. La
Lilian Bérillon veut planter des vignes capables de vivre cent ans
Dans le Vaucluse, le pépiniériste mise sur la diversité génétique, l’enracinement et une implantation précise pour préparer la
« Une histoire de la pâtisserie » : quand la BnF raconte plusieurs siècles de gourmandise
Des pâtissiers du Moyen Âge aux créations spectaculaires qui défilent aujourd’hui sur Instagram, plusieurs siècles d’histoire sucrée se
Meilleurs Ouvriers de France 2026 : 13 nouveaux chefs sacrés, dont deux femmes
Treize nouveaux noms rejoignent le cercle des Meilleurs Ouvriers de France dans la classe cuisine-gastronomie. Le palmarès 2026
