Eloy Spinnler et Squeezie
29 octobre 2025

Eloy Spinnler et Squeezie s’unissent et cuisinent pour les enfants malades

Un chef renommé et un YouTubeur dans la même cuisine… et pour la bonne cause. Eloy Spinnler et Squeezie ont conçu ensemble trois recettes régressives vendues dans les trois établissements parisiens du groupe Bonaloi. Une opération solidaire puisque les bénéfices seront reversés à l’association Petits Princes.

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principal alvar
21 octobre 2025

Alvar Pina : entretien avec un chef itinérant à l’esprit libre

Cuisiner et vivre sans entraves… À bien des égards, le parcours d’Alvar Pina est singulier. Chef à domicile tombé presque par hasard dans le métier, préparateur « meal prep », formateur en ligne et aussi fervent praticien du kung-fu traditionnel, ce Suisse porte sur la gastronomie un regard affuté. Entretien exclusif avec cet homme aux multiples facettes.

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