Des pâtissiers du Moyen Âge aux créations spectaculaires qui défilent aujourd’hui sur Instagram, plusieurs siècles d’histoire sucrée se…

Treize nouveaux noms rejoignent le cercle des Meilleurs Ouvriers de France dans la classe cuisine-gastronomie. Le palmarès 2026…

Quinze ans derrière les mêmes fourneaux permettent de mesurer le chemin parcouru. À Saint-Rémy-de-Provence, Fanny Rey célèbre cet…

Imaginer la gastronomie de demain sans oublier les racines qui l’ont construite. C’est tout l’enjeu de « Cuisinons…

Après avoir imposé en quelques années l’un des univers les plus singuliers de la gastronomie française, Mory Sacko…

Du 18 au 20 septembre, le petit monde de la gastronomie se donne rendez-vous à Reims pour la…

Les flammes se sont éloignées, mais leurs conséquences continuent de peser sur la Gironde et les Landes. Après…

Et si le plus beau des gâteaux n’était pas forcément le plus spectaculaire, mais celui que l’on prépare…

Après la haute gastronomie, place à la glace. Glenn Viel et Brandon Dehan, respectivement chef cuisinier et chef…