Sous le ciel changeant de l’Atlantique, le bar évolue dans les eaux fraîches et agitées. Mais rares sont ceux qui atteignent la ligne du pêcheur, son fil accrochant un poisson choisi parmi tant d’autres. Le Bar de ligne de Bretagne IGP incarne cette pêche patiente, artisanale, pratiquée un à un depuis les côtes bretonnes.